Crear historial de acceso de usuarios

[sgb004]

Hola, ¿como les va?, tengo que hacer un registro, de acceso del usuario, es decir guardar en "algún lado", la fecha que accedió el usuario, no el último acceso, si no todas las veces que ha accedió el usuario, si accedió, hoy, ayer, la semana pasada, y no se si hacer una tabla por cada usuario y en ella registrar los accesos, o crear un archivo (HTML o XML) por cada usuario y guardar el acceso, ¿que sería mas rápido, cuando el usuario accede a su cuenta, que php->mysql, busque en una base de datos con quien sabe cuantas tablas y guarde el registro (en la tabla del usuario), o que php solito cargue un archivo de quien sabe cuantos bytes lo pase a una variable, agregue el acceso y lo guarde?, con quien sabe cuantos me refiero a quien sabe cuantos usuarios tendrá la pagina y quien sabe cuantas veces podría acceder, ¿Alguna sugerencia?

Saludos!