Cookies

[starlightphp]

este primer fichero es el ajax, que lo llamo a través de JQUERY. En el después de procesar en la base de datos unas cosas, me manda un post si es que contiene datos y creo en consecuencia las cookies de usuario y contraseña
RUTA: /es/framework/methods/ajax

Código PHP:

//This AJAX code check if the user exist or not in the database. if it´s ok, $_SESSION['UID'] keeps the user id for the actual session
    require_once ($_SERVER['DOCUMENT_ROOT'].'/es/framework/classes/Builder.php');
    $UIProvider = Builder::getUIProvider();
    $_POST = $UIProvider->Login($_REQUEST);
    if ($_POST){
        if (($_REQUEST['Checkbox']) == 1){
            setcookie("USR", $_REQUEST['Nickname'], time() + (7*24*60*60));
            setcookie("PWD", $_REQUEST['Password'], time() + (7*24*60*60));
        }
        session_start();
        $_SESSION['UID'] = $_POST;
    }
    echo json_encode($_POST);
 

Aquí símplemente intento imprimir una de las 2 cookies.
RUTA: /

Código PHP:

if(isset($_COOKIE['USR'])){
    echo '<h1>sI</h1>';
}