Cuando bajastes el phpMailer, si te habras dado cuenta existe una carpeta language, pues al parecer no reconoce la ruta o es que no lo tienes.
Si lo tienes y no lo reconoce entonce trata de decirle donde esta ubicado, algo como esto:
Código PHP:
Ver original$mail->SetLanguage("en", 'includes/phpMailer/language/');
La ruta includes/phpMailer/language/ es la ruta de ejemplo donde este ubicado la carpeta language.
Por seacaso el primer parametro es el lenguage puedes cambiarle como es o u otro lenguage que exista en la carpeta language.
Saludos