Gracias masterpuppet. Según leí en mayo iban a tener más tiempo para sacarlo adelante.
Ya lo pude solucionar

Akrabat publicó hoy el ejemplo para el beta 3
https://github.com/akrabat/zf2-tutorial
Edito: Ahora en vez de hacer:
Código PHP:
Ver original'Zend\View\PhpRenderer' => array ( 'script_paths' => array ( 'album' => __DIR__ . '/../views',
)
)
)
),
Hay que usar:
Código PHP:
Ver original'Zend\View\Resolver\TemplatePathStack' => array( 'album' => __DIR__ . '/../view',
),
),
),
Saludos.