repara2 gracias por la respuesta!!
Aunque he aplicado lo que me has dicho, mi error a sido de lo más tonto y absurdo. En la tabla, tenia el tipo de campo "fechahora" con TEXT. Nada, a sido cambiarlo a "datetime" y enseguida funcionar...
No obstante dejo el código por si a alguien le hace papel y por favor, no cometais el mismo error de concentración mio!
Código PHP:
$query = "DELETE FROM tabla WHERE campodelatabla < DATE_ADD(CURRENT_DATE(), INTERVAL 1 HOUR)";
mysql_query($query) or die(mysql_error());
Un saludo muy grande, y gracias nuevamente!!
