otra voz, en teoría lo que colocas no es incorrecto, yo lo recorrería con un foreach e igual lo colocaría en una lista como te mostre el primero para darle el estilo con el css,
Código PHP:
Ver original<ul id="menu-del-dia">
<?php
$linea = file('miarchivo.txt'); foreach($linea as $k => $v) {?
<li><?php echo $k;?></li>
<?php }?>
</ul>
de esa manera lo que tienes en el txt lo tendrías formateado ya con html dando como resultado algo como esto:
, saludos