Sería mejor que pusieras una captura directa de como te lo muestra en elo navegador.
De todas formas aquí tienes como funciona the_title():
http://codex.wordpress.org/Function_Reference/the_title
Puedes probar a hacer esto a ver que te da:
Aunque sinceramente, no creo que te funcione y te muestre el título como tu quieres.