Subir archivos muy grandes 1+Gb

[Nemutagk]

No indicas si es un hosting a donde vas a subir los archivos ni que tipo de hosting tienes (compartido,virtual,dedicado), si es un hosting con compartido/virtual es muy probable que te sancionen o incluso desactiven tu cuenta al estar consumiendo grandes recursos del servidor por tiempos prolongados, así que primero pregunta en tu hosting si es viable lo que intentas hacer, por ultimo, si es controlado el subir archivos definitivamente lo mas viable es usar FTP, el cual esta hecho explícitamente para estas cosas...

Ahora, poner como tiempo indefinido a la propiedad php_value max_execution_time eso si es muy peligroso, ya que si un script que no esta bien programado entra en un ciclo o por ejemplo na petición a un servicio externo no cierra la conexión el proceso puede quedarse corriendo indefinidamente consumiendo ram y procesador, las demás directivas puedes hacerlo pero eso no quita que puedas comprometer el servidor (tiempos de proceso, etc)