Diferencia entre funcion dentro y fuera del head

[ryugen]

Salvo el momento en el cual se cargarán, ninguna otra.

Recuerda que los recursos y script de un html, se van cargando en la medida que aperecen el código.

Por eso recursos que pueden llegar a bloquear la carga (por se grandes o demandantes) se recomiendan que sean dejados al fondo.

Sin embargo en tu caso la funcion "ready" espera al documento listo, por lo que no bloquearía casi nada la carga. A menos que el contenido de ese script sea mucho, por más que no se ejecute llevaria tiempo descargarlo.