No es una tarea para aprendices, me temo. Al nivel de lo que dices que conoces, el mejor consejo que te podría dar es ver si la GUI que usas para acceder a H2 puede exportar la base en formato de script SQL, y si es así, qué tipos de sintaxis puede manejar.
De lo contrario, tendrás que usar alguna aplicación no gratuita, como
RazorSQL o algo similar, y la mayoría no son gratuitas.