no se que tipo de consulta sea pero lo ideal es no publicar nada de mail del
lado del clientes, si estas haciendo un formulario donde enviar datos y despues lo envias por mail
no es necesario que lo publiques la direccion ya que lo puedes incrustar en el codigo del lado del server, pero dependera de lo que desea hacer..
ejemplo
http://www.desarrolloweb.com/articulos/1048.php
saludos