De texto y demás a HTML

[daxxdj]

Pues eso, que quiero convertir texto plano a HTML. Por ejemplo:

Código:

Título

Texto

a

Código:

T&iacute;tulo <br />
<br />
Texto

Como lo hago? Gracias!!!

He probado con htmlentities, html_entity_decode, htmlspecialchars, ... Pero no consigo que funcione bien!!!