Sinceramente no entiendo que quieres hacer, si estás en PHP como vas a meter PHP dentro... No tiene sentido.
Código PHP:
Ver original<?php
if( $user['avatar'] ) {
echo $user['avatar'];
} else {
echo "texto texto echo {$user['username']} texto texto";
}
?>
Lo otro es un condicional básico:
Código PHP:
Ver original<?php
$genero = 1;
if ($genero === 1) {
echo 'mujer';
} else {
echo 'hombre';
}