Gracias por la idea! No es lo que buscaba, pero me servirá para otra coas :P
Lo que decía que quería conseguir era una tabla que en la que por ejemplo cada producto cargado en ella ocupe 4 filas, con las 5 columnas, pero a partir de un cierto ancho de la página las dos últimas filas se coloquen al lado de las otras dos (mediante CSS), sería algo así:
SIN CSS:
[___FILA 1___]
[___FILA 2___]
[___FILA 3___]
[___FILA 4___]
CON CSS (Si la ventana es suficientemente ancha):
[___FILA 1___][___FILA 3___]
[___FILA 2___][___FILA 4___]
Por eso decía que es posible hacerlo si no se utiliza el elemento <table>, sería tan sencillo como envolver los divs correspondientes a fila 1 y 2 en otro que según el ancho de la ventana tenga ancho 50% o ancho 100% y que tenga float:left. Lo mismo con fila 3 y 4.
Pero bueno, supongo que no se puede hacer nada así, así que es posible que intente hacerlo combinando las listas que tú me has sugerido con otros tipos de listas, y disponiendo el contenido tanto en horizontal como en vertical... no quedará una tabla pero estará todo más o menos ordenado.