Que tipo de variable utilizar.... Session o cookie?

[jyopi]

puse este formulario para mandar los datos

Código PHP:

<form action="" method="post" name="form1" >
        <input name="producto" type="hidden" value="<?php echo $row_Recordset1['descripcion']; ?>" />
        <input name="precio" type="hidden" value="<?php echo $row_Recordset1['precio']; ?>" />
        <input name="submit" type="image" src="../images/btn_cart_LG.gif" alt="PayPal, la forma más segura y rápida de pagar en línea." border="0" />
        <input type="hidden" name="MM_insert" value="form1" />
        </form>
 

tengo la nocion de como guardar los datos de descripcion y precio en la session
usuaria algo asi...

Código PHP:

if ((isset($_POST["MM_insert"])) && ($_POST["MM_insert"] == "form1")) {
session_start(); 
$_SESSION["producto"] = $_POST['producto'];
$_SESSION["precio"] = $_POST['precio'];
}
 

pero como hacerle si ya es el segundo producto o tercero... cada que mande el formulario me remplazara los datos existentes..

lo que necesito es agregarlos sumarlos a los que ya tengo... que puedo utilizar?