Todo eso que postearon es valido, pero hay algunos tips que tenes que saber sobre algunas funciones... revisa estas:
http://ar2.php.net/manual/es/function.mktime.php http://ar2.php.net/manual/es/function.date.php
Y algunas mas que ahora no recuerdo bien, pero hay muchas formas de hacerlo..
Saludos!