Agradezco mucho tu investigación, estoy usando el datepicker de jquery UI , y el solo se encarga de asignar los titles, yo solo se los paso mediante una consulta a la base de datos, estos titles se los asigna al title de la <td> , por defecto es así, y supongo que no lo puedo cambiar, igualmente ese no será el problema, el problema es que ninguno de los tooltips me esta funcionando correctamente, ya probé con el evento live de jquery y nada, algunos de estos tooltips que he probado ni siquiera aparecen.
el segundo ejemplo usa jquery tools , tambien la he probado, pero parece que ocaciona conflictos con jquery UI