eroschile,
Al plantear tu pregunta en el foro de javascript has obtenido respuesta para tocar directamente el código fuente.
si lo que quieres es hacerlo desde Dreamweaver debes seleccionar el formulario (haz un click en la línea discontínua de color rojo que delimita el formulario en la vista diseño) y mira en el panel de propiedades.
Verás que hay un apartado que dice "acción". Allí has de poner lo que te puso Carlitos
mailto:
[email protected]
Voy a trasladar tu pregunta al foro de Editores de sitios web que creo estará mejor ubicada allí.
Saludos