Supongo que pegarle un micrófono al auricular... es un poco primitivo.
Bueno, fuera del tema de revisar si estaría permitido o no hacer este tipo de respaldo, supongo que dependerá si el auricular es genérico o no, pero me suena a que depende específicamente de la aplicación interactiva, por lo que este es el que acaba controlando los datos del audio.
Estos datos de audio pueden estar en un formato genérico o podrían estar codificados específicamente para el software.