Pues entonces formula bien las preguntas .. Sistemas así los hay pero no como "libro de visitas" ...
En estas dos secciones tienes algo de lo que buscas ..
http://www.hotscripts.com/PHP/Script...ngs/index.html http://www.hotscripts.com/PHP/Script...Knowledgebase/
Por ejemplo este:
http://webnotes.sourceforge.net/
(si no es eso lo que buscas .. date el tiempo de buscar en hotscripts y ver si hay algo que se acerque a lo que realmente quieres ... Y si no está hecho .. toma como base alguno que te guste y sobre todo aprende más PHP y Mysql (SQL preferentemente) .. para eso en el foro PHP tienes unas FAQ's con manuales para que leas).
Un saludo,