Lo más correcto es acceder a la información vía la propiedad ".text", exactamente como lo mencionó drako_darpan, así no tendrás problemas al traer toda la cadena de texto introducida en vez de solo una palabra.
Cita:
Iniciado por drako_darpan Hola que tal, por que no asignas directamente el valor:
string sDato = "";
sDato = Text1.Text;
Si lo traes de una BD, lo asignas a un reader:
sDato = reader[0].ToString();
Text1.Text = sDato.ToString().Trim();