andresdzphp, todo perfecto. Muchisimas gracias.
Dejo aquí el resultado por si vale a otros como ejemplo.
Al final ha quedado así
Código PHP:
<?php
$fechafinal = ($row["coupon_enddate"]);
$fecha = DateTime::createFromFormat('Y-m-d H:i:s', $fechafinal);
echo $fecha->format('d-m-Y H:i:s');
?>
Llevo más de 7 horas para conseguirlo pero, aparte de dejar los ojos en la pantalla, me ha servido para aprender un poco de Php.
Lo dicho, muchas gracias a todos