checkbox y mysql

[alguienmas]

tu problema es que no sabes que recibes en el POST, haz un print_r($_POST) para que te muestre el contenido de este.
Otro problema que tienes es q asignas a la variable $ok = $_POST['ok'] lo cual esta bien, pero lo que tienes en $ok es un array y lugo le asignas un texto $ok ='ok'

como consejo, te recomiendo que cuando hagas una tabla de checkbox le pongas un identificador para saber a que fila de la tabla corresponde.

espero que esto te sirva. Saludos