Si los chistes serías capaz de contarlos ante tu abuelita, tu sobrina de 4 años, tu madre y tu jefe sin tener vergüenza no hay problemas.
Ahora en serio, los chistes no deben ser para adultos y tienes que vigilar el lenguaje. ¿Cuál es el límite? ahí está la cuestión menos clara, yo siempre prefiero quedarme corto a pasarme.
En el caso de las webs de frases creo que es por el contenido, no lo consideran de calidad.