En Mac Os X no hay wget. Yo he tirado de curl y me funciona, aunque tal vez también se pueda con php, no lo he probado.
Finalmente me queda así ya funcionando correctamente:
Código HTML:
Ver originalSHELL = /bin/bash
PATH = /sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin
HOME=/
*/1 * * * * /usr/bin/curl -q "http://localhost:8888/add/"* >/Users/nombreusuario/Desktop/pepe.log
Un saludo.