duda sobre los Frameworks PHP

[McBlink]

Buenas tardes,
estuve leyendo bastante sobre Frameworks en php..
Hace unos años, cuando me nombraron JQuery, dije..
no! me gusta hacer todo el código.. no me parece util!
y la verdad que hoy en día amo a JQuery! y le encuentro muchisimos beneficios..

Tengo la duda si me esta pasando lo mismo con estos Frameworks de PHP..
Todos utilizan el MVC? La verdad que se me hace mucho lío para un proyecto mediano.. como que no vale la pena..

Hay manera de aprovechar ventajas de un framework (Cake, Zend, etc) sin utilizar el MVC?

Estoy medio desorientado..
cualquier cosa que puedan aportar, conocimiento propio o algun buen link para leer les agreadeceré muchisimo.

Saludos y Gracias

PD: hacia tiempo tenia esta duda, y ahora estuve buscando informacion sobre SQL INJECTIONS y me parece que un Framework debe tener soluciones para este tipo de cosas, y de ahi surge el post éste..