La segunda etiqueta es la que incluyen algunos navegadores como Internet Explorer al guardar la página en tu disco duro.
Se indica así desde dónde ha sido bajada y además te toquetea un poco el código, por ejemplo, poniéndote todas las etiquetas en mayúsculas y no repetando el formato del código, cosa que a mí me toca un poco las narices.
Si te fijas, cuando ves el código fuente de una página en Ver>Código fuente estas etiquetas no aparecen. Sin embargo, guárdalas en tu equipo, vuelve a abrirlas y... ¡TACHÁN!
Bueno, espero haberte resuelto la duda que quedaba.
Un saludo y a ver si vemos pronto tú página para copiar como locos
Por cierto, sí que es buena la frase de Karlankas.