¿O sea que jamás has asignado variables de la respuesta de un post?
Caray, siempre lo mas básico lo olvidan o lo ignoran, lee esto:
http://www.php.net/variables.external
Tan simple como:
Código PHP:
$variable = $_POST['nombre_campo'];
O mejor aún, $_POST ya es una variable por lo cual podría usarla directamente.
Ahora, es claro que necesitas ejecutar dicho POST con cURL y no con un formulario, investiga en los aportes del foro.