$grupby2 no es un ARRAY es simplemente una variable comun y silvestre, ahora bien tu haces
$alumnos = array($grupby2) acá lo único que haces es guardar en un array la variable $grupby2 pero a pesar de que es un ARRAY no te separa los valores de la variable $grupby2.
SOLUCION:
Código PHP:
Ver original<?php
echo $grupby2."</br>"; // muestra: 'ENTNOMBRE','SALNOMBRE'
// Ahora hago lo siguiente
$alumnos = explode("," , $grupby2); foreach ($alumnos as $key => $val) {
echo "alumnos[" . $key . "] = " . $val . "<br>";
}
?>