Te refieres a separar por 2 saltos de línea tu "cabecera" del resto de datos que generas con tu 2º bucle? ..
Código PHP:
$cadena .="\n\n";
cada \n es un salto de línea . usa los que necesites donde los necesites ..
(y acuerdate de separar el $nombredelavariable de .= )
Un saludo,