Restar minutos a la hora almacenada

[Antonio_España]

Al trabajar con tiempo unix, estas conviertiendo una fecha a segundos, asi que, al efectuar la resta, estas haciendo lo siguiente:

Hora unix: lunes 1 de enero de 1970 = segundo cero.
fecha actual = todos los segundos que han pasado desde la hora unix.

Si restas 15 segundos, le estas restando 15 segundos a toda la vida unix, por tanto da igual si es miercoles, martes o lunes, ya que cada seccion de tiempo, equivale a segundos unix desde la fecha dada, por tanto ese problema que comentas, es imposible que suceda a menos que tengas un error en tu codigo.