Hola,
He probado y probado, y al final haciendo pruebas conseguí que funcionara con uno de los artículos. Entonces empecé a probar con diferentes artículos, y había un par de ellos (justo con los que había estado probando estos días) que no salía la foto. Con lo cual deduzco que es cuestión de cache o algo así...
Tanto tiempo perdido y resulta que estaba todo bien...
Voy a limpiar cache y os cuento.
Gracias por vuestra ayuda!!
Cita:
Iniciado por HotJoint 
No sé que es lo ha cambiado realmente, pero de pronto a mi si me salen las imágenes cuando antes no lo hacían. Contarte que no tengo ninguna meta etiqueta agregada para Facebook como tal, por lo que puedo suponer que han cambiado su sistema de tal manera que tome la primera imagen del post, como lo hace G+ por ejemplo.
¿Has probado a borrar las meta etiquetas de Facebook?