Creo que mas facil que esto, imposible:
http://www.w3schools.com/ajax/default.asp
No solamente te explican paso a paso en que consiste ajax sino que lo muestran con diversos elementos (bases de datos, php, asp, xml, formularios, jquery, etc) y da la posibilidad de cambiar el código para ver los cambios de la aplicación.
Cita: donde los ejemplos sea didácticos
sin tanto lenguaje.
que te vayan llevando paso a paso
Con respecto a tu afirmación la comparto a medias. Si bien algunas personas se encargan de explicar de manera tal que sea imposible seguir la idea, sin las bases es imposible aprender algo nuevo. Generalmente lo que tu pides se encuentra en libros, no en internet porque para eso han sido escritos.