Resetear Auto_Increment al finalizar año

[quimfv]

Si.

Puedes usar un autoinc como pk y programar algo que te mantenga un contador por años... pero siempre tendrás el problema de cuando se borre algo....

No conozco tu negocio pero Año+AutoincContinuo no puede servir de identificador minimamente amigable...??

Para saber el numero de salidas de un año lo puedes saber facilmente

SELECT year(Data), count(*) as NumSalidas FROM Salidas GROUP BY year(Data);