No te entiendo muy bien si tu necesitas exporta los datos (hacer un dump) o realizar una consulta.
Si necesitas realizar una consultar y acceder a datos como year, month, day de un campo "tiempo" (date, timestamp, etc ...) puedes usar la función
date_part Mira te dejo dos consulta de ejemplo de mis apuntes
Código SQL:
Ver originalSELECT date_part('year', NOW()) AS YEAR, date_part('month', NOW()) AS MONTH, date_part('day', NOW()) AS DAY;
-- Considerando el camo birthdate como DATE,TIMESTAMP, etc... de la tabla users
SELECT date_part('year', birthdate) AS YEAR FROM users ;
Saludos