Veamos si te entendí, supone que hay varias consultas en un fichero.sql, puedes configurar el SQL*Plus para que muestre: la consulta sql que ejecuta, el tiempo que tardó y la cantidad de filas afectadas, toda esta información sale por consola por lo que se guarda en el fichero del spool.
Código:
SQL> spool 1.txt --configura el spool
SQL> set timi on --muestra el tiempo que tarda cada consulta
SQL> set echo on --muestra cada consulta que se ejecuta
SQL> set feedback on --muestra la cantidad de filas afectadas por cada consulta
SQL> @fichero.sql --ejecuta el fichero sql con los updates
SQL> set spool off --desactiva y descarga el buffer del spool al fichero
Saludos