masterpuppet, muchas gracias, finalmente pude encontrar el error haciendo:
Código PHP:
try {
$q = Doctrine_Query::create()->from('Subcategoria');
$q->execute();
} catch (Doctrine_Exception $e) {
echo 'Message : ' . $e->getMessage();
}
El error era una tonteria, pero haber hecho esto me ha ayudado a comprender varias cosas.