Pasar valores por defecto en un Formulario en Symfony2

[gerod]

Q tal,
Quiero pasar valores por defecto en un formulario, por ejemplo la fecha que no debe ser ingresada sino capturada y guardada
tengo el Form:
< $form = $this->get('form.factory')
->createBuilder('form', $valor)
->add('descripcion', 'text', array('label' => 'Descripción'))
->add('fcreacion', 'hidden', array())
->getForm();>
y en el twig:
<form action="{{ path('_producto', { 'pagina' : 1 }) }}" method="post" {{ form_enctype(form) }}>

{{form_rest(form)}}

<input type="submit" class="frmButton" value="Crear" />
</form>


Como hago para pasarle la fecha por defecto.

Gracias.