compañero solo de pasada para darle las gracias por sus respuestas, después de mucho leer y releer el material que encontré en la red... di con la solución.
a decir verdad fue mas el haberme cerrado por la prisa que tenia... el principal problemas era que el archivo a importar era delimitado por comas (,) y jamas considere que dentro de los datos a importar tenia párrafos con comas en su interior... por lo tanto causaban problemas al no estar bien definidas las columnas y diferenciadas con respecto al contenido.
de igual forma me fue de gran ayuda utilizar un archivo XML en lugar de un txt
por si alguien le sirve mi solución fue reemplazar las comas que se encontraban dentro del contenido con
| para poder importar sin problemas, una vez importado ejecute una consulta de reemplazo
Código SQL:
Ver originalUPDATE T
SET T.[Nota] = REPLACE (T.[Nota],'|',',')
FROM dbo.XmodProRestaurantes T
WHERE T.[Nota] LIKE ('%|%')