Se puede utilizar el evento 'onsubmit' del formulario para llamar a una función que muestre el valor del campo de texto, al cual se debe asignar el atributo 'id', algo asi.
Código Javascript
:
Ver original<script>
function verValor(idCampo)
{
alert(document.getElementById(idCampo).value);
}
</script>
<form action="new2.php" method="post" onsubmit="verValor('valor1')">
<input type="text" name="valor1" id="valor1">
<input type="text" name="valor2" id="valor2">
<input type="submit" name="operar">
</form>