Esto es lo que hace bloginfo:
http://codex.wordpress.org/Template_Tags/bloginfo
¿Sirve para redireccionar? No.
Si haces <?php bloginfo('template_directory'); ?> te mostrará por pantalla la url del tema de wordpress. Si lo haces con get_bloginfo, te devolverá esa url a una cadena (en vez de mostrarla por pantalla!).
No sirve, en ningún caso, para redireccionar.
Quizás quieras usar esta función:
http://codex.wordpress.org/Function_...ce/wp_redirect
Un saludo!