Hola Paxarin, hola a todos. Para crear una tabla mysql lo mas sencillo es que utilices el Panel de tu hosting. Son todos muy similares y super intutivos.
Veamos el cPanel (creo que es el mas usado)
Puedes usar el asistente de MySQL y paso a paso crearás tu base de datos.
Una vez creada tu base debes ir a phpMy Admin (está en Panel) y alli haces clic sobre el nombre de tu DB y creas las tablas y demás.
Veras muchas casillas y datos. Basta con que crees la casilla de nombres y la casilla de comentarios para ir guardando los datos. Seguramente con el tiempo y experiencia acumulada descubrirás que puedes poner una casilla id por ej autoincrementable, fecha, y varios datos más.
Al crear las casillas basta con que escribas su nombre donde dice COLUMNA y donde dice TIPO para nombre puedes usar Varchar y donde dice Longitud/Valores puedes poner un numero entre 1 y 255 (indica la cantidad maxima de caracteres que se grabara en la casilla. Para el Comentario puedes usar Text: un texto con un máximo de 65535 caracteres.
Si hay mas dudas... para eso estamos. Saludos