La forma mas fácil y la que puede que menos se te complique es pedirle el favor a algún diseñador que te haga los dibujos en las diferentes fases de la pila lo puedes manejar por los porcentajes digamos que te haga 10 imágenes con diferentes niveles y color como dices. Dependiendo de lo que leas del código que ya tienes puedes desplegar la imagen utilizando switch y case para ese propósito.
Otra forma que tal vez sea de meterle un poco mas de código es jugar con las progress bar y el formato de llenado del color dependiente del valor. Te recomiendo unos temas que maneje en este foro sobre la progress bar y el cambio de color de los drawables.
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