Promediar cantidad de registros por fecha

[mortiprogramador]

<saludos>
Desconozco si postgres como tal maneje esas estadisticas
directamente en alguna tabla del sistema, pero si no es así
lo que podrías hacer es llevar una tabla como tal de dichas
estadísticas y cada vez que se haga un insert a su vez realizar
un insert o un update a la tabla de estadisticas (que tu hayas creado)
teniendo en cuenta la fecha, lo más sencillo creo podrías manejar un trigger que se encargue
de esto luego de cada insert en la tabla que quieres saber el promedio.
</saludos>