Vale... Al terminar de escribir el mensaje se me vino a la cabeza una cosa... Busqué y encontré la solución, sólo debía escribir lo siguiente:
// Carga manual de librerías
ini_set('include_path', '../../library');
require_once ('../../library/Zend/Loader.php');
/** Zend_Application **/
Zend_Loader::loadClass('Zend_View');
$view = new Zend_View;
Idiota de mi.
Cita:
Iniciado por GatorV 
Gracias, creo que el resto de archivos está bien configurado porque todo funciona, igualmente le echaré un vistazo. El problema sólo lo tenía con ese porque va de manera "independiente" al resto de la aplicación.