Duda sobre include

[xlos_mas_pro]

Hola me e puesto a revisar el código fuente de otras paginas y he visto en sitios también muy conocidos que al crear una paginacion sobre las secciones de su web van copiando el código quería preguntar por que esta gente que tiene sus paginas completas en php no usa la funcion include la quiero empezar a usar para crear mi sitio ya que antes tenia que estar cambiando pagina por pagina cuando quería agregar un nuevo botón, quería saber si este función trae algún inconveniente y cual es la diferencia entre el require y el require_once

Bueno gracias de ante mano y ojala que me puedan aclarar esta duda

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bueno ahora que me he puesto ha crear un ejemplo me doy cuanta que aparece el codigo fuente en la pagina XD