Ese es el problema, no estas asignando los valores, al hacer esto:
Eso asigna el resultado de isset, que es un booleano, y al tu traducirlo a tu string se pone por eso el 1 o el 0 (true o false).
Para rescatar los valores correctamente debes de hacerlo así:
Código PHP:
Ver original$cuadro1 = (isset($_POST['cuadro1']) ?
$_POST['cuadro1'] : '');
Saludos.