de partida te servira verte wday : aqui lo explico :
http://www.forosdelweb.com/f18/dia-s...6/#post2127563
con ello podras saber que dia de la semana es, ya después sabiendo si es 0, 1, 2 podrias luego hacer un if si es mayor o igual a tus horas y mostrar abierto o cerrado.
espero se entienda.
saludos