Bueno no se si te ayude pero te muestro tus errores:
Código PHP:
Ver originalif( $sexo_cliente='hombre' OR $sexo_cliente='mujer'){
Código PHP:
Ver originalif(!$sexo_cliente='hombre' OR !$sexo_cliente='mujer'){
Estás asignando y necesitas comparar con 2 iguales (==) y el segundo condicional que te muestro sobra.