Limpiar formato en Meta-etiqueta

[andresdzphp]

Si son sólo etiquetas HTML podrías usar la función strip_tags

http://www.php.net/manual/es/function.strip-tags.php

Código PHP:

<?php
 
$str = 'Gran inauguración de la <b>Feria del Libro</b> se llevará a <i>cabo este fin de mes</i>';
 
$str = trim(strip_tags($str));
 
echo $str;